Gà hầm hạt sen là món ăn rất bổ dưỡng thích hợp tẩm bổ bà bầu, cho người gầy hoặc người bệnh mới khỏi. Trong đó, hạt sen có tác dụng kích thích ăn ngon, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, giúp dưỡng thần, tăng khí huyết, ngủ được ngon giấc và nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Hãy cùng tham khảo ngay cách làm gà hầm hạt sen để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nhé! Vị dai ngon từ thịt gà kết hợp cùng vị bùi bùi của hạt sen tạo nên một món ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Bóc sạch vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhuyễn. Ngâm nấm hương với nước ấm cho nở rồi làm sạch, bỏ đuôi, để ráo. Làm sạch nấm rơm, cắt bỏ đuôi, rửa sạch, để ráo. Dùng tăm tre để loại bỏ tim hạt sen tươi để không có vị đắng, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch hành lá, ngò rí, phần đầu hành lá để nguyên dài khoảng 3cm, còn lại đem thái nhỏ.
Làm sạch và rửa sạch thịt gà với nước có pha muối loãng, để ráo rồi chặt ra nhiều miếng to vừa (một con gà có thể chặt làm 8-10 miếng). Ướp thịt gà với 1 muỗng hành tím, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng ớt bột, 1 muỗng rượu trắng, 2 muỗng dầu ăn trong 1 tiếng để gà ngấm đều gia vị, khi hầm sẽ ngon và nhanh nhừ hơn.
Sau khi gà đã ngấm đều gia vị, cho gà, hạt sen, nấm hương vào nồi. Đổ vào nồi 1.2 lít nước, đậy kín nắp vung rồi bắc lên bếp, bật lửa to đến khi sôi.
Khi nước hầm sôi, vặn lửa nhỏ vừa, dùng muỗng lớn vớt hết lớp bọt nổi lên trên để nồi nước có được độ trong hấp dẫn. Đậy kín nắp tiếp tục hầm với lửa nhỏ khoảng 45-60 phút. Khi thấy gà vừa chín nhừ, cho nấm rơm vào và nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường sao cho vừa ăn. Cho hành lá, ngò rí và 1/2 muỗng tiêu vào rồi tắt bếp.
Gà hầm hạt sen với thịt gà chín mềm, dai béo; nấm rơm, nấm hương thơm ngon và hạt sen chín bùi bùi hấp dẫn. Với món gà hầm hạt sen ngon lành này thì bữa ăn của gia đình sẽ không chỉ ngon miệng mà còn cực bổ dưỡng nữa nhé!
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram January 23 (23/01) daily aries horoscope: summary aries daily Star 7/10 Do you have habits or traits that annoy others? Its very likely. You might see no reason to change these to please others and thats something to bear in mind where you might be struggling to accept someone elses habits or traits. Might it be possible to turn a blind eye to these or make a bit more of an effort to accept or accommodate them? Thats something the sky implies might need to become more than a possibility. Read more... summary aries tomorrow Star 7/10 We know what people mean when they say something keeps them on their toes. The statement often implies something or someone offers a degree of tension that ensures they keep abreast with what they feel needs...
Chinese people are angry because of losing Japan in Olympics news Sandy Stripling-Groves 31 Jul 2021 (96) Chinese social network users show instantly and biased arbitration after their athletes constantly lose to Japan in the Olympics. Network criticisms started on July 26 when Japanese athletes Mima Ito and Jun Mizutani defeated Chinese athletes Liu Shiwen and Xu Xin in the finals of male and female double balls. Photo: Reuters Two pairs con...
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram August 22 (22/08) daily aries horoscope: summary aries daily Star 10/10 Having given someone an inch, you could feel theyre now taking a mile. You accept they have valid points, observations and suggestions to offer but you would also be more receptive to each if they didnt come across as criticism. This awkward scenario looks set to escalate unless you make clear how your interaction on this level is hampering progress you and this individual want to see happen. If you need space to do something your way, ask for it. Read more... summary aries tomorrow Star 9/10 Something in an area of your world could be showing signs of actually going your way. You might, naturally, be suspicious of this. Yet, you could be so focused on a particular ...
Comments
Post a Comment